올해 가본 심장이 멈출만큼 맛있었던 식당 7곳입니다(1~6월)

간략 요약

이 비디오는 서울의 숨겨진 맛집들을 소개합니다. 동묘의 동태찌개, 마장동의 할머니 갈비탕, 봉화묵집의 메밀묵과 손만두, 증산손만두의 만두와 떡볶이, 그리고 전라도옛맛손팥칼국수의 바지락칼국수와 팥칼국수, 형제한옥냉면의 코다리 회냉면, 마지막으로 BTS 하이브 사옥 근처의 낙지제육과 갈치조림까지 다양한 메뉴를 맛보며 각 식당의 역사와 특징, 그리고 맛에 대한 생생한 평가를 전달합니다.

• 동묘 광주식당 동태찌개: 깊고 시원한 국물 맛이 일품
• 마장동 할머니 갈비탕: 깔끔하고 깊은 맛의 전통 갈비탕
• 봉화묵집: 슴슴하면서도 조화로운 메밀묵과 손만두
• 증산손만두: 옛날 맛 그대로의 만두와 즉석 떡볶이
• 전라도옛맛손팥칼국수: 신선한 바지락이 가득한 칼국수와 직접 만든 팥칼국수
• 형제한옥냉면: 쫄깃한 고구마 면과 매콤달콤한 코다리 회냉면
• 용강 낙지제육: 숯불 향이 가득한 낙지제육과 얼큰한 갈치조림

동묘 광주식당 동태찌개 [0:08]

동묘에 위치한 광주식당은 아침 일찍부터 줄을 서서 먹는 동태찌개 맛집입니다. 8,000원짜리 단일 메뉴인 동태찌개는 시원하고 깊은 국물 맛이 특징이며, 어릴 적 먹던 동태찌개 맛을 그대로 재현합니다. 두툼한 두부와 무, 튼실한 동태 살이 조화롭게 어우러져 완벽한 맛을 선사하며, 특히 국물은 짭조름하면서도 재료들과 함께 먹으면 완벽한 조화를 이룹니다.

마장동 할머니 갈비탕 [3:52]

마장동 할머니 갈비탕은 깔끔하게 리모델링되었지만, 여전히 깊고 시원한 맛을 자랑합니다. 특 사이즈는 15,000원이며, 모든 재료를 국내산으로 사용합니다. 맑고 깔끔한 국물은 예전 잔치집에서 먹던 갈비탕 맛을 떠올리게 하며, 당면과 푸짐한 고기가 특징입니다. 특히 김치가 갈비탕과 잘 어울리며, 국물은 느끼하지 않고 개운한 맛을 자랑합니다.

봉화묵집 메밀묵과 손만두 [7:09]

봉화묵집은 가정집을 개조한 따뜻한 분위기의 식당으로, 슴슴하면서도 매력적인 메밀묵과 손만두가 인기 메뉴입니다. 따뜻한 메밀차와 함께 제공되는 메밀묵은 김과 신김치가 고명으로 올려져 있으며, 양념을 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다. 못생긴 모양의 손만두는 쫄깃한 만두피와 신김치, 당면, 두부가 들어간 만두소가 조화롭게 어우러져 슴슴하면서도 깊은 맛을 냅니다. 칼국수는 사골 국물 베이스로 슴슴한 맛이 특징이며, 양념을 넣지 않고 먹는 것이 좋습니다.

증산손만두 만두, 떡볶이, 김밥, 쫄면 [11:15]

증산손만두는 30년이 넘는 역사를 자랑하는 분식집으로, 옛날 맛 그대로의 만두와 즉석 떡볶이가 인기 메뉴입니다. 김밥은 소풍날 먹던 김밥 맛을 그대로 재현하며, 즉석 떡볶이는 달지 않고 쫄깃한 맛이 특징입니다. 고기만두는 폭신하고 도톰한 만두피에 돼지고기와 채소가 가득 들어 있으며, 김치만두는 외할머니가 해주시던 옛날 김치만두 맛을 떠올리게 합니다. 쫄면은 양념은 맛있지만 면 삶기가 아쉬운 점이 있습니다.

전라도옛맛손팥칼국수 바지락칼국수와 팥칼국수 [14:47]

전라도옛맛손팥칼국수는 쾌적하고 깔끔한 분위기의 식당으로, 바지락칼국수와 팥칼국수가 대표 메뉴입니다. 바지락칼국수는 살아있는 생물 바지락을 사용하여 쫄깃한 식감과 바다 내음을 그대로 느낄 수 있으며, 채소 육수를 사용하여 깊고 맑은 맛을 냅니다. 팥칼국수는 100% 국내산 팥을 직접 삶아서 갈아 만든 팥 국물이 특징이며, 설탕을 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다. 팥알죽(옹심이)은 쫄깃한 옹심이가 들어 있어 어르신들이 먹기에도 좋습니다.

형제한옥냉면 코다리 회냉면 [18:16]

형제한옥냉면은 2001년에 개업한 냉면집으로, 고구마 면을 직접 뽑아 사용하는 것이 특징입니다. 코다리 회냉면은 쫄깃한 고구마 면과 부드러운 코다리가 조화롭게 어우러져 있으며, 맵지 않고 슴슴한 양념이 특징입니다. 특히 코다리는 부드러우면서도 식감이 살아있어 면과 함께 먹을 때 천상의 맛을 선사합니다.

용강 낙지제육 낙지제육과 갈치조림 [19:50]

용강 낙지제육은 BTS 하이브 사옥 근처에 위치한 식당으로, 숯불 향이 가득한 낙지제육과 갈치조림이 인기 메뉴입니다. 낙지제육은 간장 베이스에 청양 고춧가루와 청양 고추로 맛을 내어 매콤하면서도 감칠맛이 뛰어나며, 숯불 향이 압도적입니다. 갈치조림은 얼큰하면서도 감칠맛이 뛰어나며, 두툼한 갈치 살과 무청이 조화롭게 어우러져 밥도둑 역할을 합니다.