Résumé
Cette vidéo présente une recette simple et rapide de beignets au yaourt, idéale pour le goûter ou le petit-déjeuner. La recette utilise des ingrédients courants comme le yaourt nature, le zeste de citron, le sucre, l'œuf, l'huile, la farine et la levure chimique. Les beignets sont cuits à feu doux et garnis de confiture de pêches.
- Recette facile et rapide
- Ingrédients simples et courants
- Cuisson à feu doux
- Garniture à la confiture de pêches
Ingrédients pour la pâte [0:07]
La préparation de la pâte à beignets commence avec 200 grammes de yaourt nature, auquel on ajoute le zeste d'un citron pour parfumer. Ensuite, on incorpore 3 cuillères à soupe de sucre, ce qui équivaut à 60 grammes, pour sucrer la pâte. Un œuf est ajouté pour lier les ingrédients et enrichir la pâte. Enfin, 3 cuillères à soupe d'huile sont versées pour apporter du moelleux à la pâte.
Préparation de la pâte [1:01]
Pour finaliser la pâte, 350 grammes de farine sont ajoutés progressivement, ainsi qu'un sachet de levure chimique de 12 grammes pour faire gonfler les beignets.
Cuisson des beignets [2:57]
Les beignets sont cuits à feu doux pour assurer une cuisson uniforme et éviter qu'ils ne brûlent à l'extérieur tout en restant crus à l'intérieur.
Garniture [3:58]
Une fois cuits, les beignets sont garnis de confiture de pêches pour ajouter une touche fruitée et gourmande.