Breve Resumo
Neste vídeo, Karim do canal "Minha Cozinha, Minha Renda" compartilha um dia de sua alimentação, focando no almoço e na janta, e como essa alimentação a ajudou a perder mais de 25 kg. Ela enfatiza o consumo de comida de verdade, rica em proteínas e gorduras boas, e como isso influencia na saciedade e na saúde da família. Além disso, ela dá dicas de como economizar nas compras, priorizando proteínas mais acessíveis e aproveitando promoções.
- Priorização de proteínas e gorduras boas para saciedade.
- Dicas para economizar nas compras de alimentos saudáveis.
- Importância da comida de verdade para a saúde e bem-estar.
Introdução [0:00]
Karim apresenta o vídeo, onde mostrará o almoço e a janta da família, revelando como se alimentam no dia a dia. Ela destaca que essa alimentação a auxiliou na perda de peso e que muitos seguidores chegaram ao canal interessados nesse estilo de vida. A rotina alimentar consiste em café da manhã, almoço e janta, sem lanches intermediários, devido à alta ingestão de proteínas e gorduras que promovem a saciedade.
Almoço e Janta: Proteínas Acessíveis e Preparação [0:43]
Karim explica que, apesar de priorizarem proteínas, buscam opções mais em conta, como coxinha da asa de frango e lagarto. Ela detalha os preços dos ingredientes, mostrando que é possível comer de forma saudável sem gastar muito. A coxinhas de frango custaram R$13,57 e o lagarto R$18, pois estava próximo do vencimento e foi encontrado em promoção. Ela também mostra a abóbora, um legume acessível, que custou R$5.
Preparo do Purê de Abóbora [4:04]
Karim ensina uma forma simples de preparar purê de abóbora, cozinhando os pedaços em água até ficarem macios. Enquanto a abóbora cozinha, ela tempera as coxinhas de frango com sal, páprica, mostarda, alho, cominho, cebola em pó e azeite, adicionando batatas cortadas em cubos e alecrim fresco. As coxinhas são levadas à geladeira para marinar.
Preparo do Lagarto e Refogado [6:58]
Karim corta o lagarto em iscas e tempera com sal, alho, páprica, cebola em pó, chimichurri e azeite. A carne é refogada e, em seguida, cozinha com água e molho de tomate até ficar macia. Ela aproveita as sementes da abóbora, conhecidas por seus benefícios nutricionais, para adicionar ao purê.
Finalização do Purê de Abóbora e Montagem dos Pratos [9:29]
Karim refoga bacon e couve para adicionar ao purê de abóbora, que é batido no mixer. Ela tempera o purê com sal, alecrim e gengibre em pó, ressaltando a importância de usar gorduras boas, como as de origem animal. Após finalizar os preparos, ela mostra a montagem dos pratos, com porções adequadas para cada membro da família, priorizando a saciedade e o consumo de comida de verdade. Ela coloca as coxinhas na air fryer por uma hora.
Considerações Finais e Jantar [14:02]
Karim reforça que a alimentação mostrada não é uma dieta, mas um estilo de vida que promove saúde e bem-estar. Ela destaca os benefícios da comida de verdade para a saúde da filha, Clarice, que raramente fica doente. No final do vídeo, ela mostra a montagem dos pratos para o jantar, com purê de abóbora, batata e coxinhas de frango.