Breve Resumo
Este vídeo apresenta uma receita de sopa "milagrosa" para emagrecer, que promete ajudar a perder até 5 quilos por semana. A sopa é feita com ingredientes acessíveis e saudáveis, ideal para desinchar, reduzir a retenção de líquidos e emagrecer rapidamente. A receita é uma ótima opção para substituir o almoço e o jantar. No final do vídeo, é revelado o teor de carboidratos da sopa, tornando-a adequada para dietas low carb.
- Sopa para emagrecer e desinchar
- Ingredientes acessíveis e saudáveis
- Substitui almoço e jantar
- Baixo teor de carboidratos
Preparação dos Ingredientes [0:42]
Para iniciar a receita, são necessários 300g de couve-flor e 400g de frango, carne ou carne de porco. Para economizar, pode-se usar miúdos. Temperar com cebolinha, salsinha e sal, cozinhando na pressão por 10 minutos (ou mais, dependendo da carne). Separar o frango da couve-flor, escorrendo a água. A couve-flor é colocada em um pote (ou chuchu, se preferir) e o caldo é reservado. Caso use chuchu, o processo é o mesmo.
Desfiando o Frango e Preparando a Base da Sopa [1:25]
O frango é desfiado de forma prática, colocando-o em um pote com tampa e chacoalhando. Em seguida, prepara-se a base da sopa em uma panela com azeite, duas colheres de cebola e dois dentes de alho, refogando-os. Adiciona-se dois tomates picadinhos, refogando-os também.
Adicionando Legumes e Temperos [1:50]
Acrescenta-se à base da sopa meia cenoura picada e duas abobrinhas pequenas picadas, misturando bem. Tempera-se com duas colheres de chá de sal e outros temperos a gosto, como pimenta do reino ou ervas secas, evitando temperos industrializados como Sazón, Caldo Knorr ou Caldo Maggi.
Cozinhar a Sopa [2:28]
Adiciona-se a couve-flor, que engrossará o caldo, e água até cobrir os legumes. Tampar a panela e deixar cozinhar os legumes. Em seguida, adicionar o frango ou a carne (ou ovos como substituto) e cozinhar por mais 3 minutos. A receita de sopa de ovos é deixada na descrição do vídeo.
Finalização e Informações Nutricionais [3:09]
A couve-flor ajuda a engrossar o caldo, tornando a sopa mais saborosa. A sopa toda contém aproximadamente 25g de carboidrato líquido. A regra básica é substituir o almoço e o jantar pela sopa. Sugestões de receitas para o café da manhã e sobremesas low carb são deixadas na descrição do vídeo.