[알코올 특집 1] 술, 니가 뭔데 날 살찌워??? | 칼로리 | 다이어트 | 지방간 | 과식 | 아세트알데히드

간략한 요약

이 비디오는 술이 우리 몸에 미치는 영향, 특히 체중 증가와 근손실에 초점을 맞추고 있습니다. 술은 '빈 칼로리'로 오해되지만 실제로는 상당한 칼로리를 함유하고 있으며, 간은 알코올을 독성 물질로 간주하여 우선적으로 처리합니다. 이 과정에서 다른 영양소의 대사가 지연되고, 지방으로 저장되기 쉬워집니다. 또한, 알코올 분해 과정에서 발생하는 부산물은 정상적인 에너지 생성 과정을 억제하고, 뇌 기능 저하로 식욕 조절이 어려워져 과식을 유발할 수 있습니다. 결과적으로 알코올 섭취는 지방간, 체중 증가, 근손실을 초래할 수 있습니다.

술은 빈 칼로리가 아닌 상당한 칼로리를 가진다.
간은 알코올을 우선적으로 처리하여 다른 영양소의 대사를 지연시킨다.
알코올 분해 과정은 지방 축적을 촉진하고, 뇌 기능 저하를 유발하여 과식을 초래한다.

소개

오랜만에 시청자들에게 인사를 전하며, 그동안 건강 문제로 인해 영상 제작이 어려웠음을 알립니다. 건강이 회복되어 다시 영상을 제작하게 되었으며, 이번 영상에서는 술이 우리 몸에 미치는 영향에 대해 자세히 알아볼 예정입니다. 특히 술이 체중 증가와 근손실에 미치는 숨겨진 비밀을 파헤쳐 볼 것입니다.

술은 정말 '빈 칼로리'일까?

술은 흔히 '빈 칼로리'라고 불리지만, 이는 잘못된 상식입니다. 술은 그램당 7kcal로 꽤 높은 열량을 가지고 있습니다. 문제는 술에 포함된 칼로리가 영양소가 없는 빈 껍데기라는 점입니다. 즉, 칼로리는 높지만 몸에 유용한 영양소는 전혀 없다는 의미입니다. 따라서 술을 마실 때 '빈 칼로리'라는 말에 현혹되지 않도록 주의해야 합니다.

술 마시면 왜 살이 찔까?

술을 마시면 살이 쉽게 찌는 이유는 알코올이 위에서부터 빠르게 흡수되기 때문입니다. 흡수된 알코올은 간에서 최우선적으로 처리되는데, 이 과정에서 다른 영양소들은 뒷전으로 밀려 지방으로 저장됩니다. 간은 알코올을 독성 물질로 간주하여 긴급 상황으로 인식하고, 알코올 분해에만 집중합니다. 따라서 술을 마시면 다른 영양소들이 저장 모드로 전환되어 살이 찌기 쉬운 상태가 됩니다.

간은 왜 알코올을 최우선으로 처리할까?

간은 알코올을 독성 물질로 간주하기 때문에 최우선적으로 처리하려고 합니다. 알코올은 우리 몸에 남겨두면 여러 문제를 일으킬 수 있는 물질입니다. 또한, 술은 약물로서 과다 섭취할 경우 몸에 해로울 수 있습니다. 따라서 간은 알코올을 신속하게 제거하여 몸을 보호하려고 합니다.

알코올 분해 과정

간은 알코올을 에너지원으로 변신시키는 능력이 있습니다. 이 과정은 두 단계로 진행됩니다. 먼저 1번 효소가 알코올을 아세트알데히드라는 독성 물질로 바꿉니다. 그 다음 2번 효소가 아세트알데히드를 아세트산으로 바꿔 에너지 생산 공장에 투입할 수 있게 만듭니다. 이렇게 변환된 아세트산은 탄수화물, 단백질, 지방으로부터 만들어지는 아세틸 CoA와 동일한 방식으로 에너지 생산에 사용됩니다.

알코올과 지방간의 관계

간에서 알코올로부터 생성된 에너지를 다 사용하지 못하면, 남은 에너지는 지방으로 저장되어 알코올성 지방간을 유발할 수 있습니다. 술을 한 번 마신다고 바로 지방간이 생기는 것은 아니지만, 습관적으로 술을 마시거나 과음을 하는 경우 알코올성 지방간이 될 확률이 높아집니다.

알코올 분해 과정의 부작용

알코올을 처리하는 동안 간은 상당한 부담을 느낍니다. 알코올이 아세트산으로 분해되는 과정에서 nadh라는 부산물이 과도하게 생성됩니다. nadh는 원래 에너지 생성 과정에서 중요한 역할을 하지만, 알코올 분해 과정에서 과도하게 생성되면 정상적인 영양소 대사를 억제합니다. 즉, 탄수화물, 단백질, 지방으로부터 에너지를 만드는 과정이 차단되어 이미 저장된 지방을 태워 에너지를 사용할 수 없게 됩니다.

알코올과 식욕 조절

술을 마시면 뇌 기능이 저하되어 포만감을 제대로 인지하지 못하게 됩니다. 뇌는 식욕 조절과 같은 항상성 조절 기능을 담당하는데, 알코올은 뇌 기능을 떨어뜨려 식욕 조절을 어렵게 만듭니다. 따라서 술을 마시면 과식하게 되고, 특히 밤에 술을 마시는 경우 야식을 함께 먹게 되어 체중 증가를 더욱 촉진하게 됩니다.