Bref Résumé
Cette vidéo explore l'impact du sucre sur le corps et l'esprit, en mettant en lumière son rôle dans la prise de poids, le stress et les émotions. Elle offre des conseils pratiques pour réduire sa consommation de sucre et adopter une alimentation plus saine et équilibrée.
- Le sucre influence la production d'insuline, favorisant le stockage des graisses.
- Le stress chronique et le sucre sont liés, le sucre agissant comme un anxiolytique.
- Des analyses sanguines régulières peuvent aider à surveiller les niveaux de sucre et la santé métabolique.
- La règle des 3 M (méditation, mâcher, marcher) est un outil simple pour réduire le stress et améliorer la digestion.
- Choisir les bons types de sucre et les associer à des protéines et des fibres est essentiel.
Introduction
La vidéo introduit une série avec le Docteur Yann Rougier sur l'utilisation du cerveau comme allié pour la santé, abordant des sujets comme les fringales, le sucre, l'alimentation pour la ménopause, et des conseils antistress. L'objectif est d'améliorer le quotidien en comprenant l'impact de l'alimentation sur le corps et l'esprit.
Que fait le sucre dans notre corps ?
Le sucre, présent sous forme simple (goût sucré) et complexe (céréales, féculents), influence le corps via l'insuline. Cette hormone, sécrétée lors de la digestion du sucre, facilite son entrée dans les cellules et le stockage des graisses. Une résistance à l'insuline peut se développer, menant à un épuisement du pancréas et à des problèmes de santé. L'insuline bloque également la sortie des graisses des cellules adipeuses, contribuant à la prise de poids.
Le lien entre système nerveux et métabolisme alimentaire.
Le système nerveux est intimement lié au métabolisme alimentaire. Les émotions fortes peuvent influencer la digestion et la sélection des souches bactériennes dans le microbiote intestinal. Le stress, via l'adrénaline et le cortisol, incite le corps à stocker le sucre. Contrôler l'insuline, c'est-à-dire bien gérer les index glycémiques, est essentiel pour maîtriser son poids et le centre de la satiété.
Le sucre est anxiolytique.
Le sucre a un effet anxiolytique, agissant comme un anesthésiant. Les modes de vie modernes et le stress chronique épuisent le système nerveux, affectant la sérotonine (hormone de la joie de vivre). La privation de sucre, lors de régimes, peut diminuer la sérotonine, rendant les personnes plus susceptibles de craquer et de rechercher le sucre pour son effet réconfortant. Le sucre favorise l'accès du tryptophane au cerveau, un acide aminé essentiel à la production de sérotonine.
Faut-il faire des analyses de sang ?
Il est recommandé de faire des analyses de sang régulières, surtout en cas de fatigue chronique, allergies ou troubles du sommeil. Un bilan incluant la glycémie à jeun, la protéine glyquée et un bilan thyroïdien peut aider à identifier des problèmes de prédiabète ou de thyroïde. L'épigénétique, plus forte que la génétique, rend la situation réversible avec une prise de conscience et une hygiène de vie adaptée. La minceur doit être une conséquence et non un but en soi.
La règle des 3 M pour réduire son stress.
Pour réduire le stress et éviter de se jeter sur le sucre, il est conseillé d'appliquer la règle des 3 M : méditation (respiration en pleine conscience), mâcher (pour une meilleure digestion) et marcher (pour lancer le processus digestif). La cohérence cardiaque, qui influence le nerf vague et le système digestif, est également recommandée.
Comment pallier la dépression saisonnière en se passant de sucre ?
Pour pallier la dépression saisonnière sans sucre, il est important d'appliquer les conseils précédents, de surveiller les index glycémiques et de favoriser les activités ludiques et les contacts sociaux. La balade dans la nature est particulièrement bénéfique pour régénérer la sérotonine.
Le body scan pour moins stocker.
Le body scan, une technique de respiration consciente où l'on dirige son souffle vers différentes parties du corps, permet d'augmenter la cohérence du schéma corporel et d'apaiser le cerveau. Cela peut aider à réduire le stockage de graisse en favorisant une meilleure relation avec son corps.
Quel sucre choisir ?
Il est important d'associer le sucre à des protéines et des fibres pour freiner son absorption. Les édulcorants sont à éviter car ils trompent le corps et peuvent entraîner des désagréments. Parmi les sucres naturels, le miel et le sirop d'érable sont à consommer avec modération. La stevia peut être une option plus intelligente, bien qu'elle puisse également induire une réponse insulinique.
